這是朋友傳來的一篇文章,與大家共〝想〞
【咖啡文化】
除了居家與辦公室,你有沒有意識到,咖啡館幾乎成為每個人在最常出沒的第三個空
間,無論是閱讀、會議、約會、談天、打發時間,都在咖啡館進行!
國內大型平價咖啡連鎖「丹堤 」成立於1993年,在1995年7 月推展加盟連鎖系統,至今丹堤全國一共82家。
星巴克 Starbucks咖啡帶起的風潮亦具有舉足輕重地
位。1998年第一家星巴克在台北天母區開幕,與世界各地星巴克相同的氣氛,調性一
致的裝潢,吸引無數年輕、時髦人士與白領階級,很快地將台灣以往習慣的日式咖啡
【週休二日】
政府自1998年一月實施公務人員隔週休後,帶動民營企業逐步跟進, 2001年全面實施週休二日。 刺激了國內風景區、旅館、民宿、旅遊業、交通業的
發展,並提升原有品質,例如交通部在2001年推出的「花蓮觀光列車」, 2002年三月開幕的日月潭六星級飯店涵碧樓、老北投溫泉區的重新規劃、2002年「國民旅遊卡」的推動......擴大了人們的平日生活圈,
【自創品味】
1994年全球最大的連鎖家具店IKEA在台灣登陸,IKEA所提倡的DIY觀念,
影響這近十年來台灣人對於居家品質的品味為最,尤其五、六年級世代,不再完全仰賴室內設計師,他們在這個賣場空間裡尋得靈感,在 IKEA或其他賣場買到商品,最後以自己的方式創造出個人品味。
1996年開幕,以DIY修繕為主的 B&Q特力屋 ,HOLA家居館以及法國家具店康福浪漫,也參與台灣十年間life taste改變
【行動通訊】
1998年台灣電信自由化 ,在這之前電信市場由之前老中華電信公司獨攬大權,手機很
貴,門號得等很久,一般人使用呼叫器。之後台灣成為六家民營公司與開放民營後的
中華電信競爭的戰國時代,手機門號連在便利商店都買得到,行動電話三大龍頭
NOKIA、 Motorola與易利信在電信開放後一路蓬勃發展,結合門號與手機的促銷方
案,使得手機在台灣的價格十分可親,除了人手一機外,行動電話使用人口年齡也極
廣,小學生脖子上同時掛著鑰匙與手機。
五年來,台灣行動電話密度成為世界最高,超過100% ,小小寶島成為各手機廠商在
亞太地區最重要的市場之一,電信產品、手機加值服務功能推陳出新速度之快,為世
界第一。電信民營化也對網路的普及(e化)產生重大影響,從早期的撥接上網至現
今的ADSL寬頻,目前台灣已是全球寬頻上網人口密度第二大國家,僅次於韓國。
【越來越藝術】
台北市的紅樓、松山菸廠、光點之家、
新竹的玻璃工藝館皆成為實用人文空間;各類型藝術表演從專業廳院走向公共空間,
遠如澎湖離島西嶼的田野也可以是地景藝術的展場;各樣藝文節慶也將讓全國人民多
了認識其他縣市與參與另類藝術的機會,例如'99年開始的台北電影節是欣賞各國電
影的最佳時期, '97開始的宜蘭國際童玩節 更是台灣與各國藝術交流的最佳橋樑,其
他地區性的節慶如「溫泉櫻花季」「淡水西洋節」「石門風箏節」「苗栗假面藝術
節」「雲林偶戲節」「宜蘭稻草藝術節」.....等,都讓民眾不分城鄉享受節慶的熱
鬧歡愉,以及體驗藝術與生活結合的樂趣。
【誠品書店】
誠品書店早在1989年成立,當時只是一家專為愛書人士所規劃的人文藝術專賣店,十
年前1993 年誠品仍只有兩家店,1995年時仁愛老店大搬家,創下台灣書店史上的三大
記錄:單日營業額三百萬,五萬人以上的人潮,至凌晨四點仍得排隊入場。1996年十
月敦南總店全面開幕,之後陸續成立分店,五個樓層的敦南店不只是書店,更是誠品
對「現代人知性休閒空間」想法的具體呈現,也成為台灣書店與台灣人閱讀習慣改變
的一個重要里程碑。
【便利生活】
台灣最大便利商店連鎖7-ELEVEN早在 1980年已成立,1988年全家, 1989萊爾富與OK
便利商店也相繼創立,至八年前1995年,在光是7-11 就有1000家分店。便利商店取代
了傳統柑仔店,克服物流困難,便利商店也往東區、山區、離島地區發展,每隔幾步
就有一家、甚至各個品比鄰的情況,成為台灣特殊的都市景觀。
讓人依賴上便利商店的另外一重要因素,是其生鮮食品,'97年開始的販售御飯團、
三明治成為早餐的新選擇,2001年的御便當國民便當,更掀起台灣一陣便當大戰與話
題。此外, 24小時都燈火通明營業的便利商店還是夜晚的安全小棧,除了與警政系統
連線外,還可幫婦女夜間叫車。
【MRT】
1996年台北捷運木柵線啟用,'97年淡水線全面通車,歷時六年,台北人已忘記昔日
等公車擠公車塞車轉車的辛苦,捷運的快速方便,完全改變台北市民的交通習慣。每
天早晨,台北一如世界各國大都市有超過20萬人次搭乘捷運上班上學,夜晚 12點,
也有一萬多人等著捷運送他們回家。至2002年底止,平均每天有 91萬人次搭乘捷運。
【信仰健康】
根據文化大學運動教練研究所的調查,台灣健康俱樂部產業從十多年來每年成立 1-2
家,而'97年之後激增每年成立15家以上,國內最大健身連鎖「亞歷山大健身中心 」
成立於1990年,目前有25家連鎖,1997年第二大的「佳姿氧身工程館」成立,亦有20
家分店,而1999 年三月號稱亞洲最大的加州健身中心開幕,更是將健身風帶領至最高
潮,健身不只是為了健康,更是一種時髦的象徵。
1993年主婦聯盟推動「共同購買」,生機飲食觀念從此拉開序幕,生機飲食、素食成
為「食得健康」的最佳選擇,成為健康新勢力。其他如瑜珈、太極、靜坐、氣
功.......等運動,也在健康風吹起後漸成為主流運動。
【多國融合】
每天起床打開電視,你有百種選擇,美國 CNN新聞或是日本NHK, Channel V聽英國排
行榜或Discovery看印度之旅,韓劇港劇或俄國片,一切都在眼前。自從1994年有線
電視的開放後,媒體資訊如洪流般衝擊著我們生活,台灣人的視野在一瞬間藉由大量
又豐富的電視平面媒體與各國放在同一條視線。
或許不曾離開這個島嶼,但是吃日本料理、聽美國Hip Hop、穿義大利服飾、閱讀日
本歐美雜誌、開德國車一切你都做得很自在,彷若這是與生俱來的理由就是「融
合」。台灣人接受新事物的包容度極高,對於外國的事物更是深感興趣,不但接受還
將其幻揉合成屬於自己的樣貌,看西門町少女五彩繽紛的造型與東京相似卻又多不是
完全抄襲,台北南區女孩們穿著一身泰國印布不覺突兀更是美麗,嘉義藝術家們跳著
似印度舞蹈卻帶著台灣精神, 台中的異國餐廳賣著中西、中法、中日融合的料理,在
一個shoppingMall來自全台灣全世界各地的東西都可以消費得起、台灣本土樂團以台
語唱著英式搖滾歌曲...... 或許在這個十年,我們融合的東西只在水平層面,但再經
過下一個十年的融合,或許我們已經能以擁抱代替握手,以親吻取代說再見。